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 Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Lun 7 Avr - 6:46

merci pour les recettes :)
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Lun 7 Avr - 7:43

:y a pas de quo

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Fiorita
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mar 8 Avr - 12:45

Merci Sévy pour l'idée et la recette du pain perdu! Du coup j'en ai fait profiter mon ami et son oncle qui passait par là...
Bon évidemment ça ne rend pas sur la photo, mais on s'est régalés!

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Nanjie
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mar 8 Avr - 15:01

ahhhh j adore ça ,j en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx :lol:

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mar 8 Avr - 16:08

De rien!!
Oh ben il m'a l'air trés bon ton pain perdu la!

Merci de nous en avoir garde un peu! :lol:

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mar 8 Avr - 21:58

félicitations Fiorita pour ce pain perdu !! dommage on en aura même pas l'odeur sniffff

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Dim 27 Avr - 7:36

Bananes caramélisées


Ingrédients :
2 bananes
2 c. à soupe de sucre
beurre
Préparation :
Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles.
Faites fondre du beurre dans 1 poêle, ajoutez le sucre.
Lorsque c'est bien chaud, ajoutez les rondelles de bananes et faites cuire 5 min jusqu'à ce que le sucre caramélise en remuant souvent pour ne pas que cela carbonise. C'est prêt !

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Dim 27 Avr - 7:40

Brownie express


Ingrédients :
200 g de chocolat noir
300 g de sucre
100 g de farine
4 oeufs
200 g de beurre

Préparation :
Préchauffez le four th.7 (220°C).
Mélangez le sucre, la farine, les oeufs dans un grand saladier. Ajoutez le chocolat fondu et le beurre fondu. Enfournez 15 à 20 minutes.

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Sam 3 Mai - 19:40

j'essayerai :lol:
j'adore le brownie!!
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 14 Mai - 14:52

gateau a la banane


Ingredients:


  • 2 Bananes,
  • 90 gr de Sucre en poudre,
  • 1 sachet de Sucre Vanille,
  • 15 cl de Lait,
  • 2 Oeufs,
  • 80 gr de Beurre + 10 gr pour le moule,
  • 150 gr de Farine,
  • 1/2 sachet de Levure chimique,
  • 1 bonne pincée de Cannelle,
  • 1 petite pincée de Sel,
  • 1 bouchon de Rhum,
  • 2 c à soupe de Fromage blanc

préparation:

- Dans un saladier mettez la farine, la pincée de sel et la levure
tamisée et faites un puit où vous incorporez les 2 oeufs au milieu,
mélangez avec un fouet, faites fondre votre beurre et versez petit à
petit au mélange. Ajoutez-y les 90 gr de sucre, les 15 cl de lait, le
sucre vanille et la cannelle ainsi que le Rhum.
- Coupez vos 2 bananes en petites rondelles, ajoutez le fromage blanc à la pâte, mélangez délicatement et ajoutez les bananes.
- Mélangez encore délicatement et versez dans un moule beurré ou silicone

cuisson:

Allumez le four à 200° chaleur tournante, glissez le moule dans le four froid et laissez cuire pendant 35 minutes.

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 14 Mai - 14:55

Miam, miam!! merci Nanjie!

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 15 Mai - 15:32

GATEAU TOUT CHOCOLAT


Ingrédients pour 6 personnes


200g de chocolat dessert
110 gr de beurre
220 gr de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de farine
6 oeufs


Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre
Ajoutez le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien
ajoutez les jaunes d'oeufs
battez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez les délicatement au mélange

Versez dans un moule beurré et fariné

faites cuire environ 20 minutes au four 200°c




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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 15 Mai - 15:44

Miam, miam, il me parait bien bon ce gateau!!

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 15 Mai - 15:49

il était excellent d'ailleurs hier soir Mel m'a appelé pour avoir la recette :lol:

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 15 Mai - 16:04

oh ben j vais peut etre me le faire en miniature pour moi ce week end alors

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 15 Mai - 16:46

ben tu nous feras profiter de ta création en nous mettant la photo ok ???

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 15 Mai - 16:57

Pas de probleme, je le ferais surement dimanche matin histoire d'avoir des calories a me mettre sous la dent dans ma journee :lol:

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Sam 11 Oct - 7:01

J'ai trouvé ma recette des Brownies!! un délice!!

pour environ 12 brownies

Ingredients:

moi je double toutes les doses vu que la tablette fait 200g plutot que de prendre une moitiee de tablette!!

100g de chocolat noir
(moi je mets du chocolat dessert)
80g de beurre
80g de sucre
2 oeufs entiers
40g d'amandes en poudre
40g de noisettes concassées

Preparation:

Sortez la grille du four ( :lol: c'est ce qu'il y a marqué sur ma recette!!!)
Préchauffé le four a 200°C
faites fondre le chocolat et le beurre
Ajoutez le sucre, les oeufs, la poudre d'amande et les noisettes concassées.
Versez ce melanges dans des moules et faites cuire pendant 10 a 15 minutes.
Demoulez Tiede!!!!

Bon appetit bien sur!!
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 16:14

UNE RECETTE QUE LES ENFANTS ADORENT.
LES PETITS FRANCAIS ICI ADORENT LES FRIANDS JE LEUR EN FAIT A CHAQUE CAFES QUE NOUS ORGANISONS LE MERCREDI APRES MIDI.

125 GR DE POUDRE D AMANDES
5 BLANCS D OEUFS
200 GR DE SUCRE
50 GR DE FARINE
100 GR DE BEURRE FONDU

MELANGEZ LES INGREDIENTS. METTRE LA PATE DANS UN PLAT RECTANGLE OU ROND OU DES PETITS PLATS INDIVIDUELS. FOUR 180 DEG. ET RETIRER LES FRIANDS DU FOUR LORSQU ILS SONT DORES SUR LE DESSUS.

BON REGAL
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 16:17

Merci Véro !! y a possibilité de mettre autre chose que la poudre d'amandes ?? parce que j'aime pas ça :lol:

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 16:56

ALORS LA JE NE SAIS PAS. JE PENSE QUE L ON PEUT ESSAYER AVEC AUTRE CHOSE MAIS QUI EST LA MEME CONSISTANCE QUE LA POUDRE D AMANDE. MAIS AU FAIT CE N EST PAS POUR TOI CE N EST QUE POUR LES ENFANTS.
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 16:57

mais on t'avait pas dit........................... je suis une grande gosse :moqueur2:

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 17:27

HE OUI TU AS RAISON SOYONS ENCORE DES GRANDES GOSSES.
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 17:42

Ben ça permet de pas vieillir !! Moi dans ma tête j'ai toujours 20 ans et c'est bien comme ça

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 22:10

OUI MOI AUSSI JE N AI PAS L IMPRESSION D AVOIR MON AGE. ET JE CROIS QU AVEC DES JEUNES ENFANTS OU DES ADOS CELA PERMET DE RESTER JEUNE. JE VAIS ESSAYER DE METTRE MES PHOTOS DE L UTAH POUR VOIR CE MAGNIFIQUE ETAT CE N EST PAS GAGNE.
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 25 Fév - 23:25

Mais si tu verras c'est enfantin !! juste avoir de la patience quand imageshack fait des caprices !!

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Dim 26 Avr - 15:05

Ma recette de muffins de mon atelier cuisine d' hier (j'ai pris soin de vous faire une belle page en couleur :lol:):


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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Dim 26 Avr - 15:09

Ben dis donc t'es douée !! super !! bon on attend ensuite la photo de tes oeuvres ok !!

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Dim 26 Avr - 15:21

no soucis ,je vous mettrai la recette du crumble ananas ,demain

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Lun 27 Avr - 17:31

mmmm ca a l'air bon!!!
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 0:13

CUPCAKES AU CHOCOLAT AVEC GLACAGE OURSONS EN GUIMAUVE


Bon, en attendant de vous mettre la recette demain (le livre est dans la chambre à Lilou qui dort), voici les photos de nos réalisations de cupcakes :)

La préparation va au four :)




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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 0:14

Et voilà le résultat, un délice!!

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 1:04

Et bien tu as de l', c'est super ça !! moi je ne fais plus de gateaux depuis bien longtemps alors que lorsque les enfants étaient petits j'en faisais régulièrement, on est deux, un mari gourmand qui a grand besoin de perdre du poids...donc plus de pâtisseries...sauf lorsque mes petites filles viennent à la maison
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 1:05

Misskat tu vois lorsque tu écris Aide tu as une petite vache...mdr
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 2:02

Sevy : merci pour les belles photo :)

maryse : oui j'ai vue quand ont écrit Aide ça fais le dessin lol c'est bizard ;)
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 6:49

très jolis tes cupcakes on attend à présent la recette. Vous avez du vous en mettre plein la panse mes cochons hahaha

Oui Aide c'est pour raccourcir les demandes des nouveaux venus donc si vous avez un mot de remplacement on fera l'échange LOL

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 10:41

Miam ça donne envie ;)
Je mettrai ma recette de macarons lol Par contre la photo est pas terrible enfin c'est surtout leurs forme et aspect physique qui n'était pas top... hein Sevy ;)

Zabou contente de te revoir ici :D
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 12:00

Ce n'est pas important Diamant, il suffit qu'on y pense et qu'on mette un A majuscule à Aide...c'est le petit nom de la petite smilie...
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 12:56

miam des macarons tu peux mettre une photo pareil hihih
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 17:50

Oui je mettrai la photo meme si elle est pas top ils seront plus jolis la prochaine fois ;)
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Mer 18 Avr - 23:40

J'adore les macarons mais je n'en ai jamais fait...

Je ne vous ai pas dit ! j'ai participé à un concours de recettes sur fb sur la page de Sucre de la Réunion je ne m'en souvenais plus et j'ai eu un appel téléphonique pour me dire que j'avais gagné avec 10 autres participants, il y eu un petit cocktail et nos recettes ont été éditées dans un livre de cuisine virtuel, depuis j'ai des nouvelles copines sur fb, j'ai même déjeuné avec l'une d'entre elles mercredi dernier et on projette de toutes se retrouver à mon retour de vacances
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 19 Avr - 2:31

Mel: Je confirme que les macarons étaient délicieux d'ailleur Michel n'en a pas goûter ... y'en avait plus ... oups ... Je suis très tentée d'en faire pour éssayer la semaine prochaine :)

Maryse: Waow c'est super ca!!! Le livre virtuel est sur un site ou nous pouvons aller jeter un coup d'oeil?

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 19 Avr - 2:50

félicitation Maryse :) c'étais quoi la recette qui ta fais gagner ? wow c'est le fun un livre de recette :)
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 19 Avr - 6:53

[quote="Sevy"]Mel: Je confirme que les macarons étaient délicieux mercii Michel n'en a pas goûter ... y'en avait plus ... oups ... rhoo!! mdr tu les as tous mangé ou lilou a gouté quand elle est rentrée? lol! Je suis très tentée d'en faire pour éssayer la semaine prochaine :) J'avais voulu faire à la pomme d'amour mais je n'ai pas trouvé de sirop pomme d'amour, je crois qu'il y en a à jardiland mais ça doit être cher....

Maryse: Waow c'est super ca!!! Le livre virtuel est sur un site ou nous pouvons aller jeter un coup d'oeil? oui ça doit être sympa ;) /quote]
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 19 Avr - 11:16

Voilà le lien pour le livre de recettes, il est imprimable si ça vous intéresse. Nous avons eu en cadeau un livre "les recettes de Ben" où il y a des recettes extraordinaires et un bon de 80€ à utiliser dans des restaurants dont les adresses nous ont été indiquées.

http://www.recettes-apprentistoques-2011.com/
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 19 Avr - 12:55

merci pour le liens Maryse :)

vous avez eu de beau cadeaux pour le prix :)
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 19 Avr - 12:58

Maryse : ça l'air très bon ta recette :)
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Jeu 19 Avr - 19:26

wouahhh congratulations Maryse t'es une championne !!

J'irai jeter un oeil sur ce fameux livre on sait jamais mais depuis que je suis ici je cuisine beaucoup à l'américaine LOL ben oui il m'a fallut le temps de réflexion et surtout ne plus avoir peur d'essayer et comme maintenant je lis et comprends mieux l'anglais je me lance plus hahaha

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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Ven 20 Avr - 0:56

Diamant il faut nous donner tes recettes américaines...
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MessageSujet: Re: Rendez-vous des Gourmands "Spécial Desserts"   Ven 20 Avr - 1:43

Super Maryse! Je vais aller zieuter cela :)
Mel: il me semble qu'il y a ce sirop à "Du bruit ds la cuisine" mais l avantage de jardiland c est qu ils le font en petite bouteilles.
Zabou: oui et d'ailleur bravo pour ton boulot et tes progrès en anglais!!

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